第600章 古怪的四方面馆【月票1300加更】
第二天一大早,徐拙刚做好早饭,魏君明就带着关俊杰来到了四方面馆。
徐拙今天做的是丸子汤配炸油饼。
油饼是老爷子今天早上做的。
而丸子汤里的丸子,则是前几天冯卫国闲着没事,去市场上买了两根萝卜和绿豆面,炸了整整一大盆。
这样的萝卜绿豆面丸子用酸汤一煮,非常开胃。
而且绿豆面丸子在锅里不管怎么煮,都不会粉,也不会糯,依然保持筋道的口感。
喝着酸辣爽口的热汤,嚼着筋道美味的丸子,开启美好的一天。
不过今天冯卫国不在这儿,徐拙没做酸汤,而是偷懒直接用羊肉汤做的。
在丸子汤圈子里,一直有这样一个规矩。
肉丸子配素汤,素丸子配肉汤。
这样搭才是绝美的搭配。
今天用羊肉汤煮了丸子之后,徐拙总算是明白了这话的含义。
素丸子没啥味道,单独吃起来的话很一般。
甚至稍稍有些难以下咽。
但是跟肉汤配起来,却很搭配。
因为丸子正好能解掉肉汤的油腻。
“吃了没?没吃的话一块儿吃。”
魏君明说道:“没呢,就是冲你做的早餐才来的。”
丸子在冰箱里挺占地方,徐拙煮的时候,特意多煮了一些,尽快吃完,这样也能把冰箱腾出来放别的。
这会儿多了两人,正好不用再做了。
徐拙在碗底放上葱花香菜,然后把丸子和羊肉汤一股脑盛进去。
曹坤把老爷子把炸好的发面油饼切一下,装在筐里端出来,开始吃饭。
徐拙建国老爷子曹坤石磊薛明亮,再加上魏君明和关俊杰,八个人正好把一张大桌子坐满。
徐拙给几人介绍了一下关俊杰。
其实也不用怎么介绍,关俊杰是曹坤的大师兄,有这一句话就够了。
店里的人虽然不认识关俊杰,但是跟曹坤都很熟。
所以一顿饭吃下来,大家就成了熟人。
关俊杰对于店里做早餐的事儿有些惊讶。
别的饭店,根本不会提供早饭,就算提供了也是随便做点吃吃。
绝对不会像徐拙这样,每天变着花样做早餐。
这不增加成本吗?
而且自己吃就算了,还让员工一块儿吃。
这几人光吃早饭,一个月也得不少钱吧?
从经营者的角度上来讲,这一步无疑是失败的。
不过徐拙是老板,他并没有多说什么。
而且其他人好像也已经习以为常,完全对这事儿见怪不怪。
不过吃过饭后,曹坤他们开始忙活今天要收拾的食材时候,关俊杰又傻眼了。
这会儿才七点多,距离四方面馆规定的上班时间还有一个多小时,他们怎么提前开始工作了?
店里给奖金吗?
吃一顿早饭就多干一小时的活儿,从员工的角度上讲,这有点亏啊。
这要在蓉城味道,那些人怕是早就摔掉工作服辞职走人了。
而曹坤他们仿佛习以为常一样,完全没觉得有什么不好。
这家伙,也太傻了吧?
关俊杰心里微微叹息,对曹坤这个师弟满是失望。
不管在哪打工,都要确保劳动方的利益。
不然到头来吃亏的还是自己。
蓉城味道那边,不管后厨还是前台的服务员,只要没到上班时间,天塌了都不会管。
再看看这几人,关俊杰觉得这几个人都太傻了。
这么白干活儿,回头能分点钱还是咋?
他有心提醒一下曹坤的。
但是想想徐拙的身份,还是忍住了。
自己是来参观的,还是少说话为好。
双方都得罪不起,也没必要得罪,还是看看就行了。
“徐拙,我准备好了。”
就在关俊杰观察店里的一举一动的时候,薛明亮突然喊住徐拙,说了这么一句没头没尾的话。
不过徐拙却一脸惊喜:“真的?可不要勉强啊。”
薛明亮笑着点点头:“其实年前我对鲜血就没什么过敏反应了,不过那会儿咱们店里忙,我也有些不确信,所以就没说。”
这次回家过年,薛明杀了好几只鸡,村里杀猪的时候,他还特意去接了盆猪血。
而且每天都在看比较血腥的重口味电影。
别说晕血了,他现在见到鲜血,居然有些小兴奋。
既然薛明亮一脸笃定,徐拙也就放下心来:“建国,去买点鲜猪肝过来,今天明亮哥要做晕血测试了,等会儿大家都见证一下。”
建国拿着车钥匙就跑了出去,不到十五分钟,就开车回来,手里提着好几斤还在滴血的猪肝。
测试的内容很简单,就是薛明亮把猪肝切片,然后做成一盘生爆猪肝。
中间没有任何停顿的或者不适的话,就算通过。
假如有头晕目眩之类的情况出现,这事儿就叫停。
之所以用猪肝而不是用别的食材,主要是鲜猪肝中有大量的血液,或许外表看不出来,一旦切开,鲜红的血液就会涌出来。
这种突如其来的冲击感,可比直接盯着猪血看来得刺激。
关俊杰有些诧异,拉着曹坤问了之后,才知道薛明亮来店里的前因后果。
不过他不理解的是,徐拙为什么要帮他找教授治疗晕血?
这种事儿不是尽量不让他治好,不过稍微有些起色,吊着薛明亮让他继续在店里干活儿吗?
怎么还真的帮他把晕血的毛病给治好了?
治好晕血可是要给他涨三千块钱的工资呢。
这钱又不是大风刮来的。
徐拙应该避免才行的。
另外,曹坤和建国石磊都很高兴,这让关俊杰更加不理解了。
同行是冤家,特别是同事之间,薛明亮要是成功了工资会涨三千,这会儿不是应该下绊子阻止他成功吗?
怎么他们比自己涨了三千块钱的工资还高兴?
这个四方面馆,可真是古怪。
老板不像老板,员工不像员工。
偏偏生意好得很,连自己的师父魏君明都赞不绝口。
这点,他真是想不通。
原本应该阶层对立的两拨人,现在居然真的跟一家人一样。
不行,自己得多在林平市呆几天,观察观察这个四方面馆。
太诡异了。
从没有见过这样的员工。
也没有见过这样的老板。
难道现在最流行的管理模式。
是像一家人一样相亲相爱吗?
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徐拙今天做的是丸子汤配炸油饼。
油饼是老爷子今天早上做的。
而丸子汤里的丸子,则是前几天冯卫国闲着没事,去市场上买了两根萝卜和绿豆面,炸了整整一大盆。
这样的萝卜绿豆面丸子用酸汤一煮,非常开胃。
而且绿豆面丸子在锅里不管怎么煮,都不会粉,也不会糯,依然保持筋道的口感。
喝着酸辣爽口的热汤,嚼着筋道美味的丸子,开启美好的一天。
不过今天冯卫国不在这儿,徐拙没做酸汤,而是偷懒直接用羊肉汤做的。
在丸子汤圈子里,一直有这样一个规矩。
肉丸子配素汤,素丸子配肉汤。
这样搭才是绝美的搭配。
今天用羊肉汤煮了丸子之后,徐拙总算是明白了这话的含义。
素丸子没啥味道,单独吃起来的话很一般。
甚至稍稍有些难以下咽。
但是跟肉汤配起来,却很搭配。
因为丸子正好能解掉肉汤的油腻。
“吃了没?没吃的话一块儿吃。”
魏君明说道:“没呢,就是冲你做的早餐才来的。”
丸子在冰箱里挺占地方,徐拙煮的时候,特意多煮了一些,尽快吃完,这样也能把冰箱腾出来放别的。
这会儿多了两人,正好不用再做了。
徐拙在碗底放上葱花香菜,然后把丸子和羊肉汤一股脑盛进去。
曹坤把老爷子把炸好的发面油饼切一下,装在筐里端出来,开始吃饭。
徐拙建国老爷子曹坤石磊薛明亮,再加上魏君明和关俊杰,八个人正好把一张大桌子坐满。
徐拙给几人介绍了一下关俊杰。
其实也不用怎么介绍,关俊杰是曹坤的大师兄,有这一句话就够了。
店里的人虽然不认识关俊杰,但是跟曹坤都很熟。
所以一顿饭吃下来,大家就成了熟人。
关俊杰对于店里做早餐的事儿有些惊讶。
别的饭店,根本不会提供早饭,就算提供了也是随便做点吃吃。
绝对不会像徐拙这样,每天变着花样做早餐。
这不增加成本吗?
而且自己吃就算了,还让员工一块儿吃。
这几人光吃早饭,一个月也得不少钱吧?
从经营者的角度上来讲,这一步无疑是失败的。
不过徐拙是老板,他并没有多说什么。
而且其他人好像也已经习以为常,完全对这事儿见怪不怪。
不过吃过饭后,曹坤他们开始忙活今天要收拾的食材时候,关俊杰又傻眼了。
这会儿才七点多,距离四方面馆规定的上班时间还有一个多小时,他们怎么提前开始工作了?
店里给奖金吗?
吃一顿早饭就多干一小时的活儿,从员工的角度上讲,这有点亏啊。
这要在蓉城味道,那些人怕是早就摔掉工作服辞职走人了。
而曹坤他们仿佛习以为常一样,完全没觉得有什么不好。
这家伙,也太傻了吧?
关俊杰心里微微叹息,对曹坤这个师弟满是失望。
不管在哪打工,都要确保劳动方的利益。
不然到头来吃亏的还是自己。
蓉城味道那边,不管后厨还是前台的服务员,只要没到上班时间,天塌了都不会管。
再看看这几人,关俊杰觉得这几个人都太傻了。
这么白干活儿,回头能分点钱还是咋?
他有心提醒一下曹坤的。
但是想想徐拙的身份,还是忍住了。
自己是来参观的,还是少说话为好。
双方都得罪不起,也没必要得罪,还是看看就行了。
“徐拙,我准备好了。”
就在关俊杰观察店里的一举一动的时候,薛明亮突然喊住徐拙,说了这么一句没头没尾的话。
不过徐拙却一脸惊喜:“真的?可不要勉强啊。”
薛明亮笑着点点头:“其实年前我对鲜血就没什么过敏反应了,不过那会儿咱们店里忙,我也有些不确信,所以就没说。”
这次回家过年,薛明杀了好几只鸡,村里杀猪的时候,他还特意去接了盆猪血。
而且每天都在看比较血腥的重口味电影。
别说晕血了,他现在见到鲜血,居然有些小兴奋。
既然薛明亮一脸笃定,徐拙也就放下心来:“建国,去买点鲜猪肝过来,今天明亮哥要做晕血测试了,等会儿大家都见证一下。”
建国拿着车钥匙就跑了出去,不到十五分钟,就开车回来,手里提着好几斤还在滴血的猪肝。
测试的内容很简单,就是薛明亮把猪肝切片,然后做成一盘生爆猪肝。
中间没有任何停顿的或者不适的话,就算通过。
假如有头晕目眩之类的情况出现,这事儿就叫停。
之所以用猪肝而不是用别的食材,主要是鲜猪肝中有大量的血液,或许外表看不出来,一旦切开,鲜红的血液就会涌出来。
这种突如其来的冲击感,可比直接盯着猪血看来得刺激。
关俊杰有些诧异,拉着曹坤问了之后,才知道薛明亮来店里的前因后果。
不过他不理解的是,徐拙为什么要帮他找教授治疗晕血?
这种事儿不是尽量不让他治好,不过稍微有些起色,吊着薛明亮让他继续在店里干活儿吗?
怎么还真的帮他把晕血的毛病给治好了?
治好晕血可是要给他涨三千块钱的工资呢。
这钱又不是大风刮来的。
徐拙应该避免才行的。
另外,曹坤和建国石磊都很高兴,这让关俊杰更加不理解了。
同行是冤家,特别是同事之间,薛明亮要是成功了工资会涨三千,这会儿不是应该下绊子阻止他成功吗?
怎么他们比自己涨了三千块钱的工资还高兴?
这个四方面馆,可真是古怪。
老板不像老板,员工不像员工。
偏偏生意好得很,连自己的师父魏君明都赞不绝口。
这点,他真是想不通。
原本应该阶层对立的两拨人,现在居然真的跟一家人一样。
不行,自己得多在林平市呆几天,观察观察这个四方面馆。
太诡异了。
从没有见过这样的员工。
也没有见过这样的老板。
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