第099章 食客爆满!
整整一天,店里基本上没断过顾客。
徐拙忙里偷闲做了一大锅卤肉。
建国腾出一个锅就把米蒸上,一点都不能耽误。
随着夜晚的来临,微信广告的效果就出来了。
不少打扮时尚的年轻人,拿着手机推门进来,一边打量店里的摆设一边不确定的看着手机上的照片。
最后才不确定的问店里的人:“这是微信上打广告的那个四方面馆吗?”
得到确定之后,先不急着点菜,而是先观察一圈,看看大家都在吃什么。
然后报饭,有的人会点一份小菜,有的会点两根羊蹄,但是大部分都是冲着卤肉饭来的。
不管微信上看到的图片,还是现在众人餐桌上摆着的卤肉饭,都太让人有食欲了。
而且大家都在吃卤肉饭,点这个绝对是不会翻车的。
他们来了之后,医学院的学生几乎全都选择打包,没人在这吃了。
都是店里的老顾客,自然知道徐拙现在的生意来之不易,也知道于可可为了打广告没少花钱。
现在有了其他顾客,肯定得给他们腾位置了。
人家徐老板对大学生不错,光那个八折优惠就损失了不少钱。
而且自己也不是非在这吃不可,打包回去一样吃,在宿舍吃的话还能帮徐老板打打广告。
让那些没来吃的过的人都看看,这卤肉饭的味道究竟有多香。
学生们几乎没怎么商量,就全都选择了打包,让新来的顾客很是好奇。
“老板,你们这有外卖吗?在外卖平台上找了一圈没找到你们家的店面,是不是换了别的名字?”
徐拙笑笑:“他们都是医学院的大学生,带回去吃比较方便,在这吃的话还得等位,比较耽误时间。我们店不上外卖平台,只能来店里吃。”
徐家的人脾气都比较怪,不光四方面馆没上外卖平台,省城的徐家酒楼也没上。
人家从不愁食客,每天光店里的生意都忙不过来,可没心思帮外卖平台挣钱。
再说好多菜经过餐盒的存放之后,味道就会差很多。
吃了外卖的顾客说不定会对店面产生不好的印象。
所以干脆不上外卖。
其实不光徐家酒楼,好多比较讲究的饭店酒楼,都不开通外卖业务。
想吃只能去店里老老实实排队。
差不多八点的时候,下午那个胖胖的出租车司机来了。
不光他来了,他还带着自己家人跟下午在群里打趣的那几个司机一块儿来了。
浩浩荡荡十来个人,刚进门,这位胖哥就冲徐拙打招呼:“兄弟,我们来了,羊蹄还有吧?”
徐拙指了指柜台旁边的盆说道:“多着呢,不过现在店里没空位了……”
胖哥一瞅,确实没空位了,好几拨人这会儿都在拼桌吃呢。
对于吃货来了,这种问题倒是不大。
“兄弟,还有多余的桌子凳子没?我们在外面吃也行,晚上嘛,坐外面吃才有吃夜市的感觉。”
多余的桌子和凳子倒是不少,杂物间有两三张多余的桌子和十来个凳子呢。
“有有有,李浩,去杂物间帮这位胖哥把桌子和凳子搬出来,后面有点忙,可可,你去帮忙。”
说完徐拙就进厨房了。
胖哥冲于可可摆摆手:“小丫头,你坐着收钱吧,我去搬就行,你们也别站着了,媳妇儿,带着他们出去等,马上就好哈……”
把桌凳搬出去,几人就在五金店门口的空地上坐下,旁边正好有路灯,倒是挺亮堂的。
吹着小风,看着过往的行人,确实有吃夜市的感觉。
他们人多,两张桌子拼在一起,正好能坐满。
人多,点的菜也多。
二十根羊蹄,一份洋葱木耳,一份黄瓜变蛋、一份蓑衣黄瓜,一份凉拌羊肉,一份蒜泥白肉,一箱冰镇啤酒。
胖哥刚开始点的时候,打算把墙上的菜全都点一遍呢,不过被徐拙给劝住了。
先上这几样,不够吃了再加。
没必要点那么多,太浪费。
他们坐在外面吃着喝着,徐老板继续在后厨忙活。
“卧槽,这羊蹄……真地道!”
几个跟胖哥抬了一下午杠的司机拿着羊蹄刚吃一口,顿时着迷了。
这味道,真是跟胖哥说的一样,绝了!
麻辣味和咸淡都是刚刚好,偏偏后味儿还带着一丝丝的甜,让人欲罢不能。
不光羊蹄好吃,平时在夜市摊上经常见到的洋葱木耳也非常可口,简直刷新了他们对这道菜的认识。
黄瓜变蛋虽然味道中上,但是摆盘别致,一看就跟地摊有区别。
等李浩把蓑衣黄瓜端上来的时候,几人都傻眼了。
“兄弟,我们要的是蓑衣黄瓜,这也太敷衍了吧?直接一根黄瓜装盘子里,就是蓑衣黄瓜了?”
李浩笑笑,从桌上拿起一双他们没用的一次性筷子,挑起黄瓜的一头,轻轻一拉,顿时整齐的拉花就出来了。
“这是我们店的招牌,表面上这是一根黄瓜,其实里面已经完全切开,而且经过我们秘制料汁的浸泡,味道刚刚好。”
这种情况,李浩遇到的不是一次两次了。
但是每次这么给食客讲的时候,他心里都莫名的暗爽。
经过他这么一讲解,胖哥顿时坐不住了。
拿着手机打开摄像头开始拍照,还连着拍了好几个小视频。
其他人也是如此,这刀工,这做法,这摆盘,简直刷新了他们对黄瓜的认识。
胖哥媳妇儿拿着筷子催他们:“拍完了没?赶紧的,都等不及了……”
等每个人都心满意足的把手机放下的时候,胖嫂立马用筷子把黄瓜拉开,夹断一截,然后送进嘴里一尝。
那酸酸甜甜略带蒜香的味道,仿佛打开了她的味蕾一样。
其他几个人也是这样,完全没想到这黄瓜的味道会这么好。
而且吃到现在,他们没看到一滴酱汁,但是那酱汁的味道却渗透进了黄瓜中。
这刀工和做法,真棒!
胖哥一脸得意:“怎么样?现在服不服?”
跟他抬杠那几人立马点头:“服了服了,幸好你发现了这么好一个店,不然咱们不定啥时候才能尝到这种美味呢。”
“来来来,走一个!”
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徐拙忙里偷闲做了一大锅卤肉。
建国腾出一个锅就把米蒸上,一点都不能耽误。
随着夜晚的来临,微信广告的效果就出来了。
不少打扮时尚的年轻人,拿着手机推门进来,一边打量店里的摆设一边不确定的看着手机上的照片。
最后才不确定的问店里的人:“这是微信上打广告的那个四方面馆吗?”
得到确定之后,先不急着点菜,而是先观察一圈,看看大家都在吃什么。
然后报饭,有的人会点一份小菜,有的会点两根羊蹄,但是大部分都是冲着卤肉饭来的。
不管微信上看到的图片,还是现在众人餐桌上摆着的卤肉饭,都太让人有食欲了。
而且大家都在吃卤肉饭,点这个绝对是不会翻车的。
他们来了之后,医学院的学生几乎全都选择打包,没人在这吃了。
都是店里的老顾客,自然知道徐拙现在的生意来之不易,也知道于可可为了打广告没少花钱。
现在有了其他顾客,肯定得给他们腾位置了。
人家徐老板对大学生不错,光那个八折优惠就损失了不少钱。
而且自己也不是非在这吃不可,打包回去一样吃,在宿舍吃的话还能帮徐老板打打广告。
让那些没来吃的过的人都看看,这卤肉饭的味道究竟有多香。
学生们几乎没怎么商量,就全都选择了打包,让新来的顾客很是好奇。
“老板,你们这有外卖吗?在外卖平台上找了一圈没找到你们家的店面,是不是换了别的名字?”
徐拙笑笑:“他们都是医学院的大学生,带回去吃比较方便,在这吃的话还得等位,比较耽误时间。我们店不上外卖平台,只能来店里吃。”
徐家的人脾气都比较怪,不光四方面馆没上外卖平台,省城的徐家酒楼也没上。
人家从不愁食客,每天光店里的生意都忙不过来,可没心思帮外卖平台挣钱。
再说好多菜经过餐盒的存放之后,味道就会差很多。
吃了外卖的顾客说不定会对店面产生不好的印象。
所以干脆不上外卖。
其实不光徐家酒楼,好多比较讲究的饭店酒楼,都不开通外卖业务。
想吃只能去店里老老实实排队。
差不多八点的时候,下午那个胖胖的出租车司机来了。
不光他来了,他还带着自己家人跟下午在群里打趣的那几个司机一块儿来了。
浩浩荡荡十来个人,刚进门,这位胖哥就冲徐拙打招呼:“兄弟,我们来了,羊蹄还有吧?”
徐拙指了指柜台旁边的盆说道:“多着呢,不过现在店里没空位了……”
胖哥一瞅,确实没空位了,好几拨人这会儿都在拼桌吃呢。
对于吃货来了,这种问题倒是不大。
“兄弟,还有多余的桌子凳子没?我们在外面吃也行,晚上嘛,坐外面吃才有吃夜市的感觉。”
多余的桌子和凳子倒是不少,杂物间有两三张多余的桌子和十来个凳子呢。
“有有有,李浩,去杂物间帮这位胖哥把桌子和凳子搬出来,后面有点忙,可可,你去帮忙。”
说完徐拙就进厨房了。
胖哥冲于可可摆摆手:“小丫头,你坐着收钱吧,我去搬就行,你们也别站着了,媳妇儿,带着他们出去等,马上就好哈……”
把桌凳搬出去,几人就在五金店门口的空地上坐下,旁边正好有路灯,倒是挺亮堂的。
吹着小风,看着过往的行人,确实有吃夜市的感觉。
他们人多,两张桌子拼在一起,正好能坐满。
人多,点的菜也多。
二十根羊蹄,一份洋葱木耳,一份黄瓜变蛋、一份蓑衣黄瓜,一份凉拌羊肉,一份蒜泥白肉,一箱冰镇啤酒。
胖哥刚开始点的时候,打算把墙上的菜全都点一遍呢,不过被徐拙给劝住了。
先上这几样,不够吃了再加。
没必要点那么多,太浪费。
他们坐在外面吃着喝着,徐老板继续在后厨忙活。
“卧槽,这羊蹄……真地道!”
几个跟胖哥抬了一下午杠的司机拿着羊蹄刚吃一口,顿时着迷了。
这味道,真是跟胖哥说的一样,绝了!
麻辣味和咸淡都是刚刚好,偏偏后味儿还带着一丝丝的甜,让人欲罢不能。
不光羊蹄好吃,平时在夜市摊上经常见到的洋葱木耳也非常可口,简直刷新了他们对这道菜的认识。
黄瓜变蛋虽然味道中上,但是摆盘别致,一看就跟地摊有区别。
等李浩把蓑衣黄瓜端上来的时候,几人都傻眼了。
“兄弟,我们要的是蓑衣黄瓜,这也太敷衍了吧?直接一根黄瓜装盘子里,就是蓑衣黄瓜了?”
李浩笑笑,从桌上拿起一双他们没用的一次性筷子,挑起黄瓜的一头,轻轻一拉,顿时整齐的拉花就出来了。
“这是我们店的招牌,表面上这是一根黄瓜,其实里面已经完全切开,而且经过我们秘制料汁的浸泡,味道刚刚好。”
这种情况,李浩遇到的不是一次两次了。
但是每次这么给食客讲的时候,他心里都莫名的暗爽。
经过他这么一讲解,胖哥顿时坐不住了。
拿着手机打开摄像头开始拍照,还连着拍了好几个小视频。
其他人也是如此,这刀工,这做法,这摆盘,简直刷新了他们对黄瓜的认识。
胖哥媳妇儿拿着筷子催他们:“拍完了没?赶紧的,都等不及了……”
等每个人都心满意足的把手机放下的时候,胖嫂立马用筷子把黄瓜拉开,夹断一截,然后送进嘴里一尝。
那酸酸甜甜略带蒜香的味道,仿佛打开了她的味蕾一样。
其他几个人也是这样,完全没想到这黄瓜的味道会这么好。
而且吃到现在,他们没看到一滴酱汁,但是那酱汁的味道却渗透进了黄瓜中。
这刀工和做法,真棒!
胖哥一脸得意:“怎么样?现在服不服?”
跟他抬杠那几人立马点头:“服了服了,幸好你发现了这么好一个店,不然咱们不定啥时候才能尝到这种美味呢。”
“来来来,走一个!”
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