0146 饥不择食
面对面竞争,杨振宇西瓜摊的生意肯定会受到影响。
相比超市的产品推销员来说,刘娟的那些推销术语稍显稚嫩,眼看着好几个顾客被抢走,最后选择了四块三的麒麟瓜,刘娟开始沉不住气了。
在她手中的王牌,只有那支数显糖度计。
刘娟目前只能拿西瓜的含糖量说事儿,因为她觉得对手是不敢当着顾客面测试糖分的,若是让顾客知道糖分差距如此之大,肯定会选择自己的瓜。
但是她并没有考虑过顾客的口味,实际上含糖量达到5%以上的西瓜,口味已经适合大众消费者了,所以在七毛钱的巨大差价竞争中,杨振宇的西瓜摊处于劣势,刘娟心急了。
再一次给杨振宇打电话,告诉今天上午的销售情况,照上午的销量计算,今天的销量恐怕不到昨天的三分之一。
杨振宇得知情况之后,并没有慌,中午准时把瓜送到摊位。
到的时候,超市自营的麒麟瓜已经降到了四块。
一斤的差价就达到了一块,一个麒麟瓜的重量至少在五斤以上,算下来,顾客肯定会优先考虑价格便宜的。
刘娟不服道:“哥,他们这瓜品质没我们好,只能拿价格压我们,要不我们也降价?”
杨振宇摇头道:“我们不降。”
“那怎么办?”刘娟着急道。
“正常卖,我去找业务员谈谈。”杨振宇道。
“嗯!”刘娟点了一下头。
杨振宇摆放好今天拖来的西瓜,然后去找了水果区的业务员。
业务员并没有给杨振宇好脸色看,和今天早上刘娟去找她的时候一样,拿工作任务说事。
杨振宇得到的答案是,及时了解产品的销售情况并且做出价格、产品结构等调整是她的职责。
谈了一会儿,毫无用处。
杨振宇回到摊位,刘娟还在尽可能的用热情招揽顾客,而很多顾客只是路过免费尝了一口,嘴上也表示西瓜的品质好,就是没有购买,反倒是有人买了对面更便宜的瓜。
“哥,他们这样做太不公平了!”刘娟有些生气道。
“有市场就有竞争。”杨振宇回应道。
“他们是明着抢生意啊,手段太卑鄙了。”
杨振宇看着刘娟道:“这不是做生意的常用手段吗?
不要急,沉住气,我手上还有一把杀手锏。”
“什么杀手锏?”
刘娟睁大眼睛问杨振宇,现在迫切需要一把大杀器翻盘。
“利润!”
杨振宇道:“你守着,我出去办点事情。”
刘娟没听明白,疑惑不解。
杨振宇分别装了一盒自己的西瓜和超市自营的西瓜去了“舍得”茶楼。
水果区的业务员这样干,影响的不仅仅是杨振宇瓜摊的利润,同样影响到超市的利润。
他和胡佳峰谈的销售返点是20%,这个点已经算很高了,如果他的西瓜大卖,销售总量上去了,超市也会获得更多的利润。
现在负责水果区的业务员搞小动作,已经严重影响了他的生意,连续两次降价,缩减了超市自营水果的利润,有些饥不择食。
杨振宇走进舍得茶楼,胡嘉丰坐在靠窗的老位置上喝茶。
“小杨,今天怎么有空来找我喝茶?”胡嘉丰余光留意到杨振宇,转过头来笑道,“生意还好吗?来,坐。”
杨振宇走上去,放下两盒切好的西瓜,微笑道:“胡老板,我今天特意过来请你吃西瓜!”
胡嘉丰露出了微笑,给杨振宇倒了一杯茶水,“请!”
“请!”
杨振宇喝完茶水,打开两盒西瓜,拿起透明塑料叉子递给胡嘉丰,“胡老板,你请!”
胡嘉丰虽然还猜不到杨振宇此番用意,但也很给面子,接过叉子叉了一块品尝。
“怎么样,胡老板?”杨振宇问。
胡嘉丰点头:“甜,瓜不错。”
“你再试试这个!”
胡嘉丰品尝完,微笑道:“这个更甜,汁水更多。”
杨振宇道:“以胡老板多年做生意的经验,你觉得这两个瓜之间的差价应该会是多少?”
胡嘉丰道:“不会超过五毛钱!”
杨振宇佯装不解,“胡老板,为啥差价这么小?”
胡嘉丰实事求是地分析道:“西瓜本身就属于大众消费品,即便是高品质的西瓜价格也不会高到离谱,青江县县城的消费水平是可见的,所以两盒瓜的市场定价不会太高。
虽然这两盒瓜的口感差异偏大,但是甜味都可满足普通消费者的需求,如果价格差异过大,这盒口感较次的瓜或许会买的更好一些,所以我想买这种口感稍好的生意人是不会故意抬高价格的。”
杨振宇听完,非常满意,笑着道:“胡老板言之有理,我也是这样认为的,但是实际上这两个瓜的差价不止五毛,而且达到了一块。
这个好瓜的价格并没有变动,反倒是这个口感稍差的瓜价格在几天之内变了两次。
胡老板觉得这样做生意合理吗?”
胡嘉丰微笑道:“说明卖瓜的人脑子转的快。”
杨振宇道:“但是胡老板有所不知,零售价差异虽然达到了一块,但是两个瓜批发价是一样的,都是二块七毛。
所以我得还向胡老板请教一个问题,在批发价相同的情况下,你是愿意看到好瓜大卖,还是愿意降低价格多卖口感较差的瓜?”
胡嘉丰回答道:“肯定愿意卖好瓜,利润空间更大。
降价只是为了销量,我不是做批发生意的,薄利多销这种销售方法不适合水果零售。”
“感谢胡老板的提点,我现在心里有底了。”,杨振宇笑着介绍道,“胡老板,这是我地里的瓜,这是嘉丰超市自营的瓜。
我说过我们还会继续合作的。”
胡嘉丰瞬间明白了杨振宇话里的意思。
“小杨,我不会做饥不择食的事情。”胡嘉丰笑着道。
杨振宇道:“从我选择租用胡老板摊位的时候,我就没想过你是这样的人,但是胡老板身在高位或许并不知道下面的人是怎么做业绩的?”
起身道:“胡老板,我就不打扰你喝茶了。”
走出几步,回头道:“胡老板,这两个瓜还吃吗?不吃我帮你带出去。”
胡嘉丰微笑道:“放着吧,一会儿再吃。”
“好,胡老板,下次再来拜会。”杨振宇道。
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相比超市的产品推销员来说,刘娟的那些推销术语稍显稚嫩,眼看着好几个顾客被抢走,最后选择了四块三的麒麟瓜,刘娟开始沉不住气了。
在她手中的王牌,只有那支数显糖度计。
刘娟目前只能拿西瓜的含糖量说事儿,因为她觉得对手是不敢当着顾客面测试糖分的,若是让顾客知道糖分差距如此之大,肯定会选择自己的瓜。
但是她并没有考虑过顾客的口味,实际上含糖量达到5%以上的西瓜,口味已经适合大众消费者了,所以在七毛钱的巨大差价竞争中,杨振宇的西瓜摊处于劣势,刘娟心急了。
再一次给杨振宇打电话,告诉今天上午的销售情况,照上午的销量计算,今天的销量恐怕不到昨天的三分之一。
杨振宇得知情况之后,并没有慌,中午准时把瓜送到摊位。
到的时候,超市自营的麒麟瓜已经降到了四块。
一斤的差价就达到了一块,一个麒麟瓜的重量至少在五斤以上,算下来,顾客肯定会优先考虑价格便宜的。
刘娟不服道:“哥,他们这瓜品质没我们好,只能拿价格压我们,要不我们也降价?”
杨振宇摇头道:“我们不降。”
“那怎么办?”刘娟着急道。
“正常卖,我去找业务员谈谈。”杨振宇道。
“嗯!”刘娟点了一下头。
杨振宇摆放好今天拖来的西瓜,然后去找了水果区的业务员。
业务员并没有给杨振宇好脸色看,和今天早上刘娟去找她的时候一样,拿工作任务说事。
杨振宇得到的答案是,及时了解产品的销售情况并且做出价格、产品结构等调整是她的职责。
谈了一会儿,毫无用处。
杨振宇回到摊位,刘娟还在尽可能的用热情招揽顾客,而很多顾客只是路过免费尝了一口,嘴上也表示西瓜的品质好,就是没有购买,反倒是有人买了对面更便宜的瓜。
“哥,他们这样做太不公平了!”刘娟有些生气道。
“有市场就有竞争。”杨振宇回应道。
“他们是明着抢生意啊,手段太卑鄙了。”
杨振宇看着刘娟道:“这不是做生意的常用手段吗?
不要急,沉住气,我手上还有一把杀手锏。”
“什么杀手锏?”
刘娟睁大眼睛问杨振宇,现在迫切需要一把大杀器翻盘。
“利润!”
杨振宇道:“你守着,我出去办点事情。”
刘娟没听明白,疑惑不解。
杨振宇分别装了一盒自己的西瓜和超市自营的西瓜去了“舍得”茶楼。
水果区的业务员这样干,影响的不仅仅是杨振宇瓜摊的利润,同样影响到超市的利润。
他和胡佳峰谈的销售返点是20%,这个点已经算很高了,如果他的西瓜大卖,销售总量上去了,超市也会获得更多的利润。
现在负责水果区的业务员搞小动作,已经严重影响了他的生意,连续两次降价,缩减了超市自营水果的利润,有些饥不择食。
杨振宇走进舍得茶楼,胡嘉丰坐在靠窗的老位置上喝茶。
“小杨,今天怎么有空来找我喝茶?”胡嘉丰余光留意到杨振宇,转过头来笑道,“生意还好吗?来,坐。”
杨振宇走上去,放下两盒切好的西瓜,微笑道:“胡老板,我今天特意过来请你吃西瓜!”
胡嘉丰露出了微笑,给杨振宇倒了一杯茶水,“请!”
“请!”
杨振宇喝完茶水,打开两盒西瓜,拿起透明塑料叉子递给胡嘉丰,“胡老板,你请!”
胡嘉丰虽然还猜不到杨振宇此番用意,但也很给面子,接过叉子叉了一块品尝。
“怎么样,胡老板?”杨振宇问。
胡嘉丰点头:“甜,瓜不错。”
“你再试试这个!”
胡嘉丰品尝完,微笑道:“这个更甜,汁水更多。”
杨振宇道:“以胡老板多年做生意的经验,你觉得这两个瓜之间的差价应该会是多少?”
胡嘉丰道:“不会超过五毛钱!”
杨振宇佯装不解,“胡老板,为啥差价这么小?”
胡嘉丰实事求是地分析道:“西瓜本身就属于大众消费品,即便是高品质的西瓜价格也不会高到离谱,青江县县城的消费水平是可见的,所以两盒瓜的市场定价不会太高。
虽然这两盒瓜的口感差异偏大,但是甜味都可满足普通消费者的需求,如果价格差异过大,这盒口感较次的瓜或许会买的更好一些,所以我想买这种口感稍好的生意人是不会故意抬高价格的。”
杨振宇听完,非常满意,笑着道:“胡老板言之有理,我也是这样认为的,但是实际上这两个瓜的差价不止五毛,而且达到了一块。
这个好瓜的价格并没有变动,反倒是这个口感稍差的瓜价格在几天之内变了两次。
胡老板觉得这样做生意合理吗?”
胡嘉丰微笑道:“说明卖瓜的人脑子转的快。”
杨振宇道:“但是胡老板有所不知,零售价差异虽然达到了一块,但是两个瓜批发价是一样的,都是二块七毛。
所以我得还向胡老板请教一个问题,在批发价相同的情况下,你是愿意看到好瓜大卖,还是愿意降低价格多卖口感较差的瓜?”
胡嘉丰回答道:“肯定愿意卖好瓜,利润空间更大。
降价只是为了销量,我不是做批发生意的,薄利多销这种销售方法不适合水果零售。”
“感谢胡老板的提点,我现在心里有底了。”,杨振宇笑着介绍道,“胡老板,这是我地里的瓜,这是嘉丰超市自营的瓜。
我说过我们还会继续合作的。”
胡嘉丰瞬间明白了杨振宇话里的意思。
“小杨,我不会做饥不择食的事情。”胡嘉丰笑着道。
杨振宇道:“从我选择租用胡老板摊位的时候,我就没想过你是这样的人,但是胡老板身在高位或许并不知道下面的人是怎么做业绩的?”
起身道:“胡老板,我就不打扰你喝茶了。”
走出几步,回头道:“胡老板,这两个瓜还吃吗?不吃我帮你带出去。”
胡嘉丰微笑道:“放着吧,一会儿再吃。”
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